O Rio Grande do Sul é o maior produtor de pinhão do país, embora nos últimos anos a produção venha caindo, em função dos fatores climáticos que ocorrem no momento da fecundação e desenvolvimento das pinhas.
A colheita do pinhão se baseia no extrativismo, ou seja, o produto é colhido da natureza respeitando o ciclo da araucária. Aline Sassi e a família trabalham com agricultura familiar há gerações. Atualmente, ela trabalha com a produção de hortifrutis e com a colheita do pinhão. Confira mais detalhes sobre a colheita da semente na propriedade da família.
Notícias relacionadas
