Vinícola Aurora lança vinho exclusivo para celebrar 95 anos com edição limitada
Rótulo comemorativo reúne três variedades de uva e destaca a tradição e a excelência da vitivinicultura da Serra Gaúcha
A Cooperativa Vinícola Aurora lançou o vinho comemorativo Aurora 95 Anos – Blend Histórico, um rótulo exclusivo e limitado que celebra quase um século de atuação da marca na vitivinicultura brasileira.
Produzido a partir de um corte especial de uvas e safras, o blend reúne 51% Cabernet Sauvignon (safras 2021/24), 32% Merlot (safras 2021/22) e 17% Tannat (safra 2021), resultando em um vinho de grande complexidade e identidade marcante, que expressa a diversidade de solos e microclimas da Serra Gaúcha.
Foram elaboradas 40 mil garrafas numeradas, já disponíveis por R$ 129,90 no e-commerce e na loja da Aurora, em Bento Gonçalves. O produto também deverá chegar em breve a outros mercados.
Com 13% de teor alcoólico, o vinho passou por maturação em barricas de carvalho francês e americano por pelo menos 12 meses, agregando estrutura e elegância. O rótulo ainda conta com QR Code interativo em realidade aumentada, que apresenta a história da cooperativa desde sua fundação, em 1931, até os dias atuais.
O presidente do Conselho de Administração, Renê Tonello, destaca que o lançamento simboliza a trajetória construída ao longo de décadas. “Esse rótulo representa a força das famílias cooperadas, a evolução da nossa região e o compromisso com qualidade e inovação”, afirma.
Já o enólogo-chefe, Nauro José Morbini, ressalta a qualidade das safras utilizadas e o cuidado na elaboração. “Buscamos um blend que representasse a história da cooperativa. O resultado é um produto que simboliza essa homenagem e traduz anos de dedicação”, pontua.
No aspecto sensorial, o vinho apresenta coloração vermelho rubi intenso com reflexos alaranjados e aromas de frutas negras, especiarias, frutos secos, chocolate e mentol. Em boca, destaca-se pelo equilíbrio entre acidez e taninos macios, com corpo médio, boa estrutura e longa persistência.
Versátil, o rótulo harmoniza com carnes grelhadas, churrasco, aves escuras, massas, risotos, pizzas e queijos de média a alta intensidade.
Fonte: Vinícola Aurora
